Tuesday, 07/03/2023

Cách trồng cỏ lúa mì tại nhà siêu đơn giản với 3 bước

1. Giới thiệu về cây cỏ lúa mì

Khi lúa mì được trồng để sản xuất bánh mỳ hoặc ngũ cốc, thì hạt của nó được thu hoạch vào cuối vòng đời hằng năm của cây trồng. Tuy nhiên, cỏ lúa mì được trồng để lấy lá non (cánh cỏ) của cây ngay sau khi chúng nảy mầm từ hạt. Cỏ được sử dụng để tăng hàm lượng dinh dưỡng của món salad và có thể được dùng để làm sinh tố.

Theo nghiên cứu của Viện y tế Hippocrates Health Institute- Hoa Kỳ, các chuyên gia hàng đầu về nghiên cứu và tư vấn về sức khoẻ dinh dưỡng kết luận: "cỏ lúa mì là loại thực phẩm thiên nhiên tốt nhất cho sức khoẻ con người". Uống nước ép cỏ lúa mì vào mỗi buổi sáng có tác dụng thanh lọc cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch. Cỏ lúa mì còn có tác dụng trong việc giảm cân, ngăn ngừa ung thư, hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường và rất tốt cho tim mạch.

Nếu bạn muốn cỏ lúa mì trở thành một phần thường xuyên trong chế độ ăn uống của mình, hãy thử tự trồng cỏ lúa mì tại nhà thay vì mua cỏ đã ép sẵn. Bài viết này cung cấp thông tin về cách trồng cỏ lúa mì từ hạt và tận dụng tối đa lợi ích của cỏ lúa mì khi cỏ đã trưởng thành.

2. Cách trồng cỏ lúa mỳ tại nhà

2.1 Chuẩn bị nguyên liệu

- Khay ươm (kích thước 40x40cm)

- Bình xịt nước

- Bọc khay ươm bằng vải

- Kéo sắc, sạch

- Phân bón hữu cơ.

- Hạt cỏ lúa mì (tìm nguồn hạt giống uy tín để đảm bảo hạt chưa xử lý bằng thuốc trừ sâu và sinh trưởng phát triển tốt)

Hạt giống cỏ lúa mì

Hạt giống cỏ lúa mì

2.2. Các bước tiến hành

Bước 1: Chuẩn bị hạt. Đong đủ hạt để tạo một lớp sáng trên khay hạt mà bạn dùng để trồng cỏ . Đối với khay 40x40cm, sử dụng khoảng 2 chén hạt. Lưu ý rửa sạch hạy trong nước mát, sạch bằng lưới lọc.

Chuẩn bị hạt giống và khay trồng

Chuẩn bị hạt giống và khay trồng

Ngâm hạt. Ngâm hạt bắt đầu nảy mầm. Đến cuối quá trình, hạt sẽ mọc rễ nhỏ.

- Đổ nước lạnh, tốt nhất là nước lọc vào bát hạt. Thêm khoảng ba lần lượng hạt giống. Đậy nắp bằng màng bọc thực phẩm và đặt lên kệ để ngâm trong khoảng 10 giờ hoặc qua đêm.

- Xả nước ra khỏi hạt và thay bằng nước lọc lạnh hơn một lần nữa, lượng nước gấp khoảng ba lần lượng hạt. Để ngâm thêm 10 giờ nữa.

- Lặp lại quy trình một lần nữa, với tổng số ba lần ngâm.

- Vào cuối lần ngâm cuối cùng, hạt sẽ mọc rễ. Điều này có nghĩa là họ đã sẵn sàng để trồng. Để ráo nước và đặt chúng sang một bên cho đến khi bạn sẵn sàng trồng chúng.

Ngâm hạt giống

Bước 2: Gieo hạt.

Chuẩn bị khay hạt để trồng: Lót khay hạt giống bằng khăn giấy để ngăn rễ cỏ lúa mì mọc thường xuyên qua các lỗ ở đáy khay. Rải một lớp phân hữu cơ hoặc đất dày khoảng 2,5cm vào khay hạt giống.

Chuẩn bị khay để trồng

Chuẩn bị khay để trồng

Gieo hạt: Rải hạt thành một lớp đều lên trên mặt đất ủ hoặc bầu đất. Ấn nhẹ hạt vào đất, nhưng không vùi hạt hoàn toàn. Sau đó tưới nước nhẹ vào khay và đậy khay bằng một vài tờ báo ẩm để bảo vệ cây con.

Gieo hạt

Gieo hạt

Giữ ẩm cho hạt: Nhấc tờ báo lên và tưới kỹ khay vào mỗi buổi sáng và buổi tối, đủ ẩm, không để úng nước, xịt cả tờ báo để giữ ẩm cho chúng. Vào ngày thứ tư sau khi trồng, bỏ tờ báo đi, tiếp tục duy trì quá trình tưới.

Giữ ẩm cho hạt

Giữ cỏ trong ánh sáng mặt trời một phần: Mặt trời trực tiếp sẽ làm hỏng cỏ, vì vậy hãy đảm bảo cỏ luôn ở chỗ râm mát

Giữ cỏ trong ánh sáng mặt trời một phần

Giữ cỏ trong ánh sáng mặt trời một phần

Bước 3: Thu hoạch

Đợi cỏ lúa mì "tách ra": Khi các chồi trưởng thành, ngọn cỏ thứ hai sẽ bắt đầu mọc ra từ chồi đầu tiên. Điều này được gọi là "tách" và có ý nghĩa là cỏ đã sẵn sàng để thu hoạch. Tại thời điểm này cỏ phải cao khoảng 15cm. Cỏ thường sẽ thu hoạch sau 9-10 ngày phát triển.

Đợi cỏ lúa mì tách ra

Đợi cỏ lúa mì tách ra

Cắt cỏ lúa mì phía trên gốc: Dùng kéo để cắt cỏ bằng cách cắt ngay phía trên gốc và gom cỏ vào một cái bát. Cỏ thu hoạch đã sẵn sàng để được ép.

- Cỏ lúa mì sau khi thu hoạch có thể bảo quản trong tủ lạnh khoảng một tuần, nhưng nó có vị ngon nhất và mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ nhất kho được thu hoạch ngay trước khi bạn định ép lấy nước.

- Tiếp tục tưới cỏ lúa mì để sản xuất vụ thứ hai. Thu hoạch khi cây trưởng thành. Đôi khi có cả vụ thứ ba nhưng thường không mềm và ngọt như vụ thứ nhất. Làm trống khay hạt giống và chuẩn bị cho đợt cây con khác.

Thu hoạch cỏ lúa mì bằng cách cắt cỏ phía trên gốc

3. Một số lưu ý

- Cỏ lúa mì được cho là làm sạch cơ thể khỏi các độc tố. Uống nước ép cỏ lúa mì mỗi ngày để giảm căng thẳng và bổ sung năng lượng cho bạn.

- Nếu khay cỏ lúa mì của bạn có dấu hiệu mốc, hãy tăng cường lưu thông không khí trong khu vực trồng trọt bằng cách đặt một chiếc quạt gần đó. Thu hoạch cỏ lúa mì phía trên lớp nấm mốc; nó vẫn sẽ tốt cho sức khoẻ để tiêu thụ.