Tác dụng của nấm Saccharomyces trong chăn nuôi

Saccharomyces là thành phần hỗ trợ hệ tiêu hóa vật nuôi, ngăn ngừa sự phát triển, hạn chế hoạt động của vi khuẩn E.coli gây bệnh đường ruột. Saccharomyces là một chi nấm men có lợi cho sức khỏe động vật và được ứng dụng trong nhiều ngành công nghiệp như sản xuất bánh mì, rượu bia, chế phẩm sinh học phục vụ nông nghiệp.

Sau đây, EMI Nhật Bản sẽ giới thiệu cho bạn đọc một vài tác dụng nổi bật của bào tử Saccharomyces trong chăn nuôi.

Nấm men Saccharomyces

1.Tiêu chí tuyển chọn chủng Saccharomyces trong chăn nuôi

- Có khả năng sản sinh enzyme hỗ trợ tiêu hóa thức ăn, chuyển hóa và hấp thu dinh dưỡng cho vật nuôi.

- Hấp thu oxi có trong dạ dày nhằm phát triển các vi khuẩn hiếm khí có lợi. Đồng thời ức chế sự phát triển của vi khuẩn gây bệnh.

- Có khả năng thích ứng với môi trường pH thấp của dạ dày cùng với một số dịch trong hệ tiêu hóa.

- Một tiêu chí quan trọng nhất trong tuyển chọn Saccharomyces trong chăn nuôi là khả năng kết dính với vi khuẩn có hại như E.Coli, salmonella... và loại bỏ những vi khuẩn này ra ngoài theo chất thải vật nuôi.

Saccharomyces trong chăn nuôi

2.Cơ chế tác động của nấm men với hệ tiêu hóa vật nuôi

- Lên men thức ăn, hỗ trợ quá trình chuyển hóa dinh dưỡng nhờ sản sinh enzyme có ích cho việc tiêu hóa.

- Trong quá trình sinh trưởng, lợi khuẩn Bào tử Saccharomyces tạo ra môi trường hiếm khí, kích thích sự phát triển của các vi sinh vật có lợi khác, giúp các vi khuẩn này sản sinh ra các chất chống lại vi khuẩn gây bệnh. Đồng thời cân bằng hệ vi sinh đường ruột.

- Nấm men vừa cạnh tranh vị trí bám với vi khuẩn gây bệnh, vừa có thể gắn kết vi khuẩn hình roi có hại và đẩy các vi khuẩn này ra khỏi niêm mạc ruột. Cơ quan thụ cảm mannose trên nấm men sẽ đóng vai trò gắn kết.

3. Sử dụng Saccharomyces trong chăn nuôi

- Dùng lên men sản phẩm thức ăn chăn nuôi, các sản phẩm từ gạo, cám gạo.

- Sản xuất các chế phẩm sinh học probiotic cho vật nuôi, các sản phẩm men hỗ trợ tiêu hóa...

Sử dụng saccharomyces ủ thức ăn chăn nuôi

4. Tác dụng Saccharomyces trong chăn nuôi

Đối với dinh dưỡng vật nuôi

-  Bào tử Saccharomyces trong chăn nuôi sản sinh enzyme hỗ trợ tiêu hóa, giúp vật nuôi tăng trưởng đều nhờ hấp thu dinh dưỡng tốt, tránh lãng phí thức ăn do không tiêu hóa hết bị thải ra ngoài.

- Hệ tiêu hóa khỏe mạnh hơn nhờ được hỗ trợ tiêu hóa nhanh hơn.

- Nâng cao hiệu suất tiêu thụ thức ăn, tăng trọng nhanh, sớm xuất chuồng các đàn gia súc, gia cầm. Nâng cao chất lượng thịt, trứng, sữa.

Tác dụng Saccharomyces trong chăn nuôi

Đối với sức khỏe vật nuôi

- Tác dụng Saccharomyces trong chăn nuôi không chỉ với vấn đề dinh dưỡng, Saccharomyces còn giúp vật nuôi tránh được các dấu hiệu rối loạn tiêu hóa, đầy bụng và khó tiêu.

- Với cơ chế hoạt động trong quá trình sinh trưởng, Saccharomyces có khả năng hấp thu chất độc hại do vi khuẩn gây bệnh tiết ra trong đường ruột vật nuôi, từ đó ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn gây hại.

- Nấm Saccharomyces còn có thế loại bỏ, đào thải vi khuẩn gây bệnh đường ruột ra ngoài cùng chất thải khi kết nối với vi khuẩn có hại, làm mất vị trí bám trên niêm mạc ruột của vi khuẩn gây bệnh.

- Vật nuôi được phòng tránh khỏi các bệnh nguy hiểm và thường xuyên gặp nhất trong chăn nuôi như tiêu chảy, hồng lị... Từ đó tránh được trường hợp lạm dụng và phụ thuộc kháng sinh. Vật nuôi khỏe mạnh sẽ tăng trọng đều hơn và nhanh hơn 

Dê phát triển khỏe mạnh nhờ ứng dụng nấm men trong chăn nuôi

Đối với người chăn nuôi

- Tác dụng Saccharomyces trong chăn nuôi giúp cho người nông dân đầu tư có hiệu quả hơn. Lượng thức ăn được cắt giảm do vật nuôi sử dụng dinh dưỡng tối ưu, tráng lãng phí.

- Các chi phí về thuốc men phòng, chữa bệnh được cắt giảm. Người chăn nuôi không phải đối mặt với vấn đề bệnh tật lây lan theo đàn, vấn đề kiểm soát dịch...

- Người chăn nuôi có thể bảo vệ sức khỏe của chính bản thân do không phải tiếp xúc với kháng sinh hay chất tăng trọng hàng ngày.

- Hiệu quả chăn nuôi tăng, đem lại giá trị kinh tế cao, người chăn nuôi làm kinh tế có hiệu quả, nhanh thu hồi vốn và đầu tư mở rộng mô hình chăn nuôi sạch.

Mô hình chăn nuôi bằng chế phẩm sinh học có chứa nấm men Saccharomyces

Đối với người sử dụng sản phẩm từ ngành chăn nuôi

- Saccharomyces giúp người chăn nuôi tạo nên những sản phẩm sạch, không chứa chất tăng trọng, không chứa kháng sinh, từ đó bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.

- Lợi khuẩn Bào tử Saccharomyces hỗ trợ tốt cho việc tiêu hóa, chuyển hóa dinh dưỡng, chất lượng thịt, trứng, sữa từ ngành chăn nuôi nâng lên đáng kể. Người tiêu dùng có cơ hội sử dụng những thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao.

Tóm lại, Saccharomyces là loại vi sinh vật không thể thiếu trong các chế phẩm vi sinh phục vụ cho ngành chăn nuôi hiện nay. Chế phẩm sinh học EMINA ủ thức ăn chăn nuôi có chứa Saccharomyces và được khẳng định giảm 95% bệnh tiêu chảy trên vật nuôi (kết quả thực tiễn áp dụng trong chăn nuôi dê).

Nguồn tham khảo: Biospring

--------------------------------------------------------------------------

Công ty cổ phần Emi Nhật Bản

Địa chỉ: Thửa đất GD 1-15, cụm công nghiệp Ngọc Hồi, xã Ngọc Hồi, huyện Thanh Trì, Hà Nội

Hotline: 0243 640 8795

Chế phẩm sinh học EMINA là kết quả của dự án cấp Bộ: '' Hoàn thiện quy trình sản xuất và ứng dụng chế phẩm vi sinh vật hữu hiệu ( EMINA) phục vụ trồng trọt, chăn nuôi, thủy sản và xử lý môi trường"

Mã số B2007-11-03DA - Viện sinh học Nông nghiệp- Học viện Nông Nghiệp Việt Nam